【台灣醒報記者卓庭筠綜合報導】最近陳文茜、藝人蔡依林提出減肥妙方，蔚為風潮。是不是人人都需要減肥？董氏基金會營養組主任許惠玉說，事實上有一半的人不需要減肥，全民要有正確體型意識，而非只看體重數字。台大醫院營養主任鄭金寶也說，多數現代人只是跟從流行減肥，而非必要。台大生化系教授蕭寧馨在受訪時也表示，「調整體脂肪組成」才是正確觀念。
鄭金寶指出，前往減肥門診求診的民眾大致分為三族群，第一族群有高血糖、高血壓，必須透過減肥來維持正常指數。第二族群是想要更漂亮，第三族群則是跟著流行減肥。事實上並不是人人都需要減肥，減肥標準應該諮詢專家。
在廣告的助長下，現代人只要聽到「減肥」就失去判斷力，減肥幾乎是全民運動。許惠玉說，國民應要有正確的體型意識，並培養健康的生活形態，如果是胖得很健康、胖得很美，其實也不錯。
除了飲食，許多人因為「心理狀況」而想要減肥，比如覺得自己不夠漂亮、無法交到男女朋友等。然而，不健康的減肥方式造成罹患飲食失調症的人逐年上升，尤以年輕女性最多。
蕭寧馨則建議，除了想減肥的人要留心飲食外，一般人也應注意食物上的熱量標示。她表示，管理飲食熱量就像理財一樣，理財如果不記錄，又怎麼會知道錢花到哪裡去？飲食紀錄可以是一個警覺，讓人知道塞進嘴巴的食物有哪些成分。
此外，想減肥的人容易受饑餓感折磨，一下子降低太多飲食量會很痛苦，使得減重過程沒有持續性。鄭金寶建議，減肥期間除了可吃低熱量食物獲得飽足感，三餐最好以30分鐘為基準，細嚼慢嚥，才不會把不該吃的熱量吃進去，因為30分鐘後大腦會告訴自己「吃飽了」。
她也提到，想減肥的人要訓練胃，像是「理性與感性」的掙扎，慢慢降低飲食量，讓胃習慣吃以往食量的2/3，這樣才能達到減肥之效。
蕭寧馨也說，美食和健康可以並存，民眾應對食物有基本的認識，也要認識自己的身體需求，再加上專家及營養師做指導。此外，她也認同許惠玉的說法，認為減肥不應只看體重，而要調整體脂肪組成，讓身上的重量不是脂肪，而是健康的肌肉，才是健康的減肥方式。
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