2011年7月26日 星期二

<<蘋果日報>>吃出健康意: 國內合法代餐僅19項

<<蘋果日報>>吃出健康意
<<蘋果日報>>吃出健康意
國內合法代餐僅19項
Jul 26th 2011, 22:23

夏天訴求輕食的產品熱賣,市面不乏標榜低卡、高纖的調理餐包,甚至有些產品沒經過衛生署查驗登記,就宣稱為「代餐」,讓消費者誤會其具控制體重、取代正餐功效,小心吃了沒變瘦,反而賠掉健康,到昨(26)日為止,經衛生署登記合法的代餐僅19項。營養師劉怡里提醒,若民眾吃違法代餐減重,或吃低卡點心取代正餐,長期下來易營養不均、免疫力下降,導致容易感冒、掉頭髮、皮膚變粗糙等後遺症,甚至可能因熱量攝取不足,出現酮酸中毒、低血鈉等。

可上網查 合格名單

依行政院衛生署規定,若食品宣稱是代餐,須向衛生署申請查驗登記,並附臨床試驗報告,證實可控制體重,且提供人體所需3大營養素─蛋白質、醣類、脂肪,及維生素、礦物質等微量營養素,才可稱為「代餐」,目前衛生署登記有案的代餐共19項,可上「食品藥物消費者知識服務網」(http://consumer.fda.gov.tw/Food/SpecialFood.aspx?nodeID=163#)查詢,並在類別選項中點選「控制體重」。

1天最多 取代2餐

營養師劉怡里表示,若要長期食用代餐,最好還是先諮詢營養師、減重醫師。
一開始利用代餐減重,可用代餐取代晚餐,因晚上新陳代謝趨緩,吃代餐有助減少晚上攝取過多熱量。此外,正常飲食也要控制,以低油、低鹽、清淡為主;至於想短時間快速瘦下來,或想減掉較多體重者,1天最多可用代餐取代2正餐。

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