國內知名連鎖速食店漢堡王，昨(13)日被驗出一批含有培林瘦肉精3.06ppb的全熟培根，海關立即擋下退運，且這批產品尚未流入市面，請消費者不要擔心。
漢堡王表示全熟培根只用在雙層培根堡與華酥培根蛋堡兩種產品，用量不大，而目前漢堡王所用的培根都有衛生署許可證，也有農委會動物防疫局的檢疫證明書，消費者可安心食用。
漢堡王也針對此事件立即和供應商解約，未來將與國內檢驗合格的供應商合作。衛生署食品藥物管理局未來將會提高對漢堡王進口的同列號產品抽驗的比率。
●關於「瘦肉精」
瘦肉精是一類動物用藥，將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。
瘦肉精屬於乙類促效劑（β-agonist），它可以促進蛋白質合成，會讓豬隻多長瘦肉、少長脂肪，可加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。
豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處，如果不依照規定使用使得殘餘量過高，食用大量的豬肝、豬肺後可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒徵狀。
(資料來源：優活知識庫)
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=10710
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