【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】
節食快速減肥的方式飲食不均衡，常會造成脫水，引起電解質的不平衡，對健康會有危害。中醫師陳玫妃表示，當食用一個不均衡的減肥菜單時，裡面缺乏許多人體所需要的營養素，便容易出現脫水的情形。而節食過度脫水，又會導致電解質的不平衡。易導致結腸的蠕動減緩，排便神經的遲鈍，而產生便秘的問題。
中醫師陳玫妃表示，臨床上常見到不當的減肥方法，過度節食減到脫水、頭暈、無力、虛弱；通常是飲食營養不均衡，或服用利尿劑、瀉藥等造成人體水分過度流失，其實卻沒有真正減到脂肪。
事實上，減肥期間更要適當補充水份，促進體內新陳代謝的作用。快速地節食減重，使身體排出大量的水分。通常會造成頭暈、無力、心悸，尤其女性是在月經來時特別地明顯，甚至有姿態性低血壓的問題。
陳醫師表示，中醫傳統減重的方法，針對體型浮腫、小便不利、有腹脹、舌苔白膩、脈沈的人，可適當應用利水法。用荷葉、白朮、茯苓、薏仁、赤小豆、車前子等中藥材，幫助體內水分適當的代謝，而不致於嚴重的脫水。
過度減重造成脫水，易口乾、疲倦、頭暈、無力、心悸。屬於氣陰兩虛、心陰兩虛症候，氣陰兩虛可用生脈飲改善；心陰兩虛可用養心湯，來改善脫水所造成的後遺症。
藥膳茶飲方部分，可準備人參鬚3錢、粉光參2錢、麥門冬3錢、五味子0.5錢、枸杞3錢、紅棗5枚。用800C.C的水，煮沸後，放溫，即可飲用。可改善嚴重脫水後，所造成的氣陰兩虛疲倦，口乾，無力的體質。
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