台北醫學大學保健營養學系日前針對1068位、年齡介於29~45歲民眾，進行維生素D攝取及認知調查，昨(21)日公布調查結果發現，有24%無攝取維生素補充品習慣，有37%有吃維生素補充品習慣，但沒有攝取維生素D補充品，另有31%有攝取維生素D補充品，但劑量不足400IU(International Units，國際單位)，只有8%有攝取維生素D且劑量達400IU。
保健營養學系教授謝明哲提醒，冬天陰雨綿綿、日照短，若加上沒有攝取維生素D食物，就易使體內維生素D不足，不僅會提高骨質疏鬆風險，免疫力還會下降，使人易感冒，建議可依需要補充200~400IU的維生素D補充品。
日曬不足 易缺乏
日曬可讓皮膚合成維生素D，謝明哲教授表示，若怕冬天日曬不足而缺乏維生素D，可考慮額外攝取200IU的維生素D補充品，至於孕婦、臥病在床者、50歲以上的年長者，則可攝取200~400IU的維生素D補充品，較能達到每日身體所需的維生素D含量。
每天曬約 10分鐘
若想從日曬與食物中獲得維生素D，謝明哲教授建議，可趁每天上午11點至下午2點陽光較充足的時段，不擦防曬、露出手臂或小腿，在陽光下曬至少10~15分鐘；另每天可喝500c.c.的牛奶，並選產品標有額外添加維生D的強化配方較佳，另從動物肝臟、蛋、魚、菇類等也可攝取到維生素D。
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