<<蘋果日報>>健康醫療: 吃到飽 小心吃出一身病

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吃到飽 小心吃出一身病 Mar 15th 2012, 20:28 近日有則新聞報導，一名25歲男性有痛風病史，卻仗恃年輕不控制，熱愛火鍋與吃到飽餐廳，幾乎每周末都跟朋友去吃到飽，導致痛風發作，下肢水腫、一走路就喘，就醫發現已演變成急性腎衰竭，治療3個月才好轉。營養師劉怡里提醒，痛風、腎臟病、糖尿病患者及過胖者，不適合去吃到飽餐廳，一般人建議最多2周1次或1個月1次，吃到有飽足感就停止，另注意進食順序，食材、飲料和調味料選擇，以降低熱量攝取。報導╱林明佳、張佩玉　攝影╱施偉平 吃到飽餐廳林立，許多人去吃到飽，往往不懂節制，吃到想吐才罷休，營養師劉怡里提醒，暴飲暴食對身體有害無益，除了會增加腸胃負擔、導致消化不良外，還易使體重暴增，且吃到飽餐廳往往提供高熱量、高油脂、高糖分食物，不利心血管健康。若是遇到朋友邀約、公司聚會，而無法拒絕，營養師劉怡里也提供減少熱量攝取的6大訣竅。 模特兒╱蔡妤函 場地提供╱饗食天堂

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