2012年1月3日 星期二

<<蘋果日報>>健康醫療: 葛花 山楂 茶飲 醒酒解膩

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葛花 山楂 茶飲 醒酒解膩
Jan 3rd 2012, 20:51

年終尾牙季少不了飲酒、聚餐同歡,中醫師張家蓓表示,酒精及油膩食物易在體內生濕熱氣,阻礙脾胃氣運行,若喝過頭、吃太多大魚大肉,易有腸胃不適、噁心、嘔吐、消化不良、脹氣等問題,要醒酒、解宿醉可喝葛花、生大黃等藥材茶飲,而以山楂、檸檬泡製的茶飲,則能緩解吃大餐後的油膩、飽脹感,另可按壓內關、內庭穴來益氣、調理脾胃。報導╱張佩玉 攝影╱高凱新

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適用對象:飲酒當天出現腸胃不適、嘔吐等問題者。
材料:葛花3克、甘草5片。
功效:葛花解酒毒、醒脾和胃,甘草調和脾胃、清熱解毒。
做法及用法:材料加500c.c.熱水,燜泡3~5分鐘後飲用,於當天喝完。

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適用對象:第2天起床後,有宿醉情形如頭痛、噁心者。
材料:生大黃9克、茯苓3克。
功效:生大黃清熱解毒、益胃,茯苓利水除濕、健脾。
做法及用法:材料加500c.c.熱水,燜泡3~5分鐘後飲用,於當天喝完。

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位置:手掌心朝上、距手腕橫紋約3指寬中央處。
功效:洩胃火、理氣鎮痛,緩噁心、嘔吐。
按法:以指腹按壓,每次按10~15下,想到就隨時按。

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適用對象:吃太多肉類、油炸物等油膩食物消化不良者。
材料:山楂9克、綠茶包1個。
功效:山楂行氣消食、降脂,綠茶清熱、去油解膩。
做法及用法:材料加500c.c.熱水,燜泡5分鐘後飲用,於當天喝完。

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適用對象:肉類、澱粉吃太多,油膩及腹脹感明顯者。
材料:黃菊花3克、檸檬半顆。
功效:黃菊花清熱解毒,檸檬和胃降逆、緩脹氣。
做法及用法:黃菊花加500c.c.熱水燜泡5分鐘,再擠入檸檬汁,當天喝完。

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位置:腳背第2、3趾縫間凹陷處。
功效:行氣幫助消化、調理脾胃,緩腹痛、腹脹不適。
按法:以指腹按壓,每次按10~15下,想到就隨時按。

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中醫師 張家蓓
空腹喝酒易傷胃、耗氣,飲酒前可先喝牛奶保護胃壁,或含高麗參片1片補氣利濕、減脾胃傷害,吃大餐過程中則可吃2、3顆甘草橄欖,也有助解膩。

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