<<蘋果日報>>健康醫療: 對抗豔陽 飲食有方 維生素C美白 類胡蘿蔔素抗氧化

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對抗豔陽 飲食有方 維生素C美白 類胡蘿蔔素抗氧化 Aug 23rd 2011, 21:04 根據行政院環保署監測，7、8月是全年紫外線最高月分，除了塗抹防曬產品外，營養師劉怡里表示，多吃富含維生素C的水果如奇異果、芭樂，有助皮膚美白，抑制酪胺酸活性、減少黑色素生成；此外，含類胡蘿蔔素的水果如芒果、木瓜等，可抗氧化、減少紫外線傷害。中醫師廖麗蘭也從中醫觀點，推薦3種有益美白的蔬果汁。報導╱林明佳 攝影╱楊明龍 以下建議1天1杯， 1周可喝2~3次，最好在中午喝，因為此時是人體肝火、心火最旺盛時刻，不致太虛寒，這時喝果汁也較不傷脾胃。 水果(100克)/維生素C(毫克) 奇異果1顆：87 土芭樂2/3顆：81 香吉士1顆：72 小海梨1顆：38 柳丁半顆：32 荔枝4~5粒：30 模特兒╱黃丞妮(小羅家族)

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