2011年8月23日 星期二

<<蘋果日報>>吃出健康意: 對抗豔陽 飲食有方 維生素C美白 類胡蘿蔔素抗氧化

<<蘋果日報>>吃出健康意
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對抗豔陽 飲食有方 維生素C美白 類胡蘿蔔素抗氧化
Aug 23rd 2011, 20:53

根據行政院環保署監測,7、8月是全年紫外線最高月分,除了塗抹防曬產品外,營養師劉怡里表示,多吃富含維生素C的水果如奇異果、芭樂,有助皮膚美白,抑制酪胺酸活性、減少黑色素生成;此外,含類胡蘿蔔素的水果如芒果、木瓜等,可抗氧化、減少紫外線傷害。中醫師廖麗蘭也從中醫觀點,推薦3種有益美白的蔬果汁。報導╱林明佳 攝影╱楊明龍

以下建議1天1杯, 1周可喝2~3次,最好在中午喝,因為此時是人體肝火、心火最旺盛時刻,不致太虛寒,這時喝果汁也較不傷脾胃。

水果(100克)/維生素C(毫克)
奇異果1顆:87
土芭樂2/3顆:81
香吉士1顆:72
小海梨1顆:38
柳丁半顆:32
荔枝4~5粒:30

模特兒╱黃丞妮(小羅家族)

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