<<蘋果日報>>健康醫療: 香料入菜 喝茶飲 提振食欲

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香料入菜 喝茶飲 提振食欲 Aug 28th 2011, 20:44 天氣熱容易吃不下飯，中醫師莊雅惠表示，夏天暑熱氣過重，易傷脾胃元氣、消化機能降低而食欲大減，烹調食物時可加入帶香氣的蔥、香菜及可解暑利濕的薏仁、冬瓜等食材來開胃，平時也可喝添加紫蘇、薄荷、山楂等藥材的茶飲，有助退熱、健胃整腸，改善食欲不振。報導╱張佩玉、林明佳 攝影╱王永村 莊雅惠中醫師指出，易打嗝、噁心的脾胃虛冷型及常便秘、脹氣、中暑的胃火過旺型體質，在暑熱氣影響下較易有食欲不振問題，除了在進食時搭配酸梅汁、金桔檸檬汁等酸味果汁增加食欲外，出現食欲不振及噁心、脹氣等情況時，也可按壓足三里穴、天樞穴等穴位，幫助調理脾胃、促進腸胃蠕動及紓緩腸胃不適。 茶飲做法皆為藥材加水2000c.c.，泡半小時後大火煮開轉小火煮1小時後熄火，燜5分鐘後飲用，2天內喝完；易腹瀉者加茯苓3錢，易便秘加決明子3~5錢。 以下穴道按法皆為以指腹揉按，按5秒停1秒後再按，每次按約1分鐘，每天可按1~3次。

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