<<蘋果日報>>健康醫療: 飲食3低1高 防代謝症候群

<<蘋果日報>>健康醫療 <<蘋果日報>>健康醫療 // via fulltextrssfeed.com

飲食3低1高 防代謝症候群 Nov 14th 2011, 21:16 據衛生署統計，台灣約每3~4人有1人有代謝症候群，台大醫院將於周六(19日)舉辦代謝症候群講座，營養師賴聖如說，引發代謝症候群主因為肥胖、體脂肪過多，使血脂、血壓、血糖等數值異常，易提高心血管疾病、糖尿病等風險，去年國人10大死因中更有6項與代謝症候群有關，包括心臟及腦血管疾病、糖尿病、高血壓、腎臟病、部分癌症如大腸癌、乳癌等。 每日至少 5蔬果 賴聖如營養師指出，要預防及控制代謝症候群，應掌握低脂、低鹽、低糖及高纖的3低1高原則，少吃炸雞、蛋糕及加工品等，多攝取纖維質，每日至少5份蔬果，蔬菜1份為煮熟半碗、生菜1碗，水果1份為1拳頭大小，並以高纖的糙米、麥片、南瓜等全榖、根莖類取代白飯，水溶性纖維多的海帶、木耳、燕麥、筴豆類等食物，則能降膽固醇及穩定血糖，肉類以飽和脂肪少的海鮮、魚、雞、鴨等取代牛、豬等紅肉，而堅果類也有助降膽固醇，每天1湯匙。 有氧運動 助代謝 烹飪應避免油炸及少用醬油等調味料，油煎肉類等食材時，先微波約2分鐘至半熟後再煎，減少吸油量，也能避免煎太久產生致癌物，炒菜則先加水略拌炒、蓋上蓋子燜熟後再加少許油。而慢跑、快走等有氧運動，能促進代謝、減重及穩定血糖，每天至少15分鐘。 報你知 代謝症候群講座 台大醫院將於11/19(六)11：30~14：00，於北市中山南路7號地下街餐廳舉辦代謝症候群講座，採電話報名，詳洽(02)2312-3456轉65653或61234

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions