夏天是許多水果盛產季節，中醫師吳承宗提醒，龍眼、荔枝、榴槤偏溫熱性，燥熱體質吃多易上火，引發口乾舌燥、嘴破等不適；營養師鍾佳倫另提醒，芒果屬於「發物」，有皮膚過敏、發炎者，食用後可能誘發或加重症狀，而鳳梨含蛋白分解酵素，易刺激口腔黏膜，也應注意。
報導╱林明佳 攝影╱葉仁傑
點下放大 中醫師吳承宗表示，易便秘、流汗、嘴破、口乾舌燥者，體質多半偏燥熱，可多選擇吃涼性水果如西瓜，或平性水果如蘋果，幫助平衡燥熱體質，而手腳冰冷、怕冷、腸胃較弱者，多半屬寒性體質，則可多吃溫熱性水果，如龍眼、荔枝、榴槤、芒果等。鍾佳倫營養師提醒，吃水果應適量，一天約2~3份，1份約1碗。
點下放大 鍾佳倫營養師提醒，芒果含組織胺，易誘發或加重過敏，有發炎症狀或過敏膚質者，應少吃或忌口；如要吃，可將芒果切小塊，用叉子放入口中，避免汁液接觸皮膚；而鳳梨含蛋白分解酵素，也可能引起過敏，且食用時口腔易有澀澀刺痛感，可塗少許鹽巴、破壞其酵素。一旦食用後出現過敏，也應立即暫停食用。
點下放大 水果飯前或飯後吃均可，鍾佳倫營養師解釋，因飯前吃，水果中的酵素，可幫助食物消化，飯後吃富含維生素C的水果如芭樂，則可提高人體對食物中鐵質的吸收力；但鳳梨、檸檬等味道偏酸水果，空腹吃易引起腸胃不適，宜飯後20~30分鐘吃。
點下放大 中醫師吳承宗表示，從中醫來看，一早起床，體內陽氣正升發，可吃溫熱、平性水果，中午、下午吃涼性水果，可消暑氣，晚上體內寒氣、濕氣均較重，應避免吃涼性水果，燥熱體質者則較無妨。水分含量高瓜果類如西瓜，避免晚餐後或睡前吃，以免夜晚頻尿。
點下放大 營養師 鍾佳倫
若有糖尿病、三酸甘油酯較高或脂肪肝，避免食用太甜水果，如西瓜、鳳梨、芒果、荔枝和龍眼，香蕉因鉀離子較高，有腎臟疾病的患者，也最好忌口。
點下放大 中醫師 吳承宗
再好、再適合體質的水果，都應適量，每天同種類約1碗，以免過量引起身體不適，水果盡量整顆吃，纖維質會較完整。
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